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2013年11月01日香辣鱿鱼


我居住的这个山东城市,濒临黄海,四季分明、冬暖夏凉、空气清新。守着海,每个季节都有很多海鲜可吃,即便是在每年6-9月禁渔期,也有冷库提前冻好的海鲜出售。鱿鱼是一种一年四季都可以吃到的海鲜,民间常有的做法有烧烤、酱爆、与韭菜清炒等等。近年来又衍生出许多吃法,如孜然的、红烧的、香辣的等等。今天我展示的是自己喜欢的一种香辣配方,成菜色泽亮丽、味道麻辣鲜香,每吃一口都让味蕾得到极大的满足。


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